por Delphine de Montalier · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501045018
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«Tartes maison» é o livro de culinária de Delphine de Montalier, com fotografias de David Japy, publicado pela Marabout em brochura (159 páginas, em francês).
Antologia de tortas doces e salgadas que reúne 100 receitas: clássicas, simples, modernas e inéditas compartilhadas por familiares e amigos. Inclui tortas salgadas, tourtes, quiches, pizzas, tortas finas e tartaletas, com orientações para preparar massas e recheios e conseguir pratos caseiros para qualquer ocasião.
Publicada originalmente em 2005, a obra conta com fotografias de David Japy e na capa figura o subtítulo «C'est tout prêt !».
Indicado para cozinheiros caseiros que queiram ampliar seu repertório de tortas, quiches e tartaletas doces e salgadas.
