por Emi Kazuko · DuMont Reiseverlag · tapa dura · ISBN 9783770185931
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«Sushi. Leichte Köstlichkeiten aus Japan» é o livro de culinária japonesa de Emi Kazuko, publicado pela DuMont Reiseverlag em capa dura (64 páginas, em alemão).
Guia prático para preparar sushi em casa, com explicações sobre o arroz e receitas que vão das opções mais tradicionais a variantes vegetarianas. Inclui fotografias de Peter Cassidy e faz parte da coleção Monte von DuMont.
Edição em capa dura de 64 páginas, publicada no ano 2000 pela DuMont Reiseverlag em língua alemã. Título original: Easy Sushi.
Para apreciadores da culinária japonesa que queiram iniciar-se na preparação de sushi e procurem receitas simples com apoio visual.
