por Lisa Mazières, Frédéric Perrin, Annabelle Rose, Jean-Luc Syren · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737202100
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«Riz» é o livro de receitas de culinária com arroz de Lisa Mazières, Frédéric Perrin, Annabelle Rose e Jean-Luc Syren, publicado pela Editions SAEP em 2007 em brochura (70 páginas, em francês).
Livro de receitas prático dedicado ao arroz como ingrediente principal. A capa mostra um prato de arroz com legumes, azeitonas pretas e salsicha, e o conteúdo propõe formas simples de preparar este básico na cozinha, com fotografias dos pratos.
O título faz parte da coleção «Tout Simplement» da Editions SAEP. A edição é um guia ilustrado de 70 páginas em formato brochura, publicado originalmente em francês em 2 de abril de 2007.
Indicado para cozinheiros caseiros que buscam inspiração para preparar arroz de forma simples, com receitas visuais e acessíveis.
