Ricettario. Pane, pizze, focacce, torte salate

Sinopse de Ricettario. Pane, pizze, focacce, torte salate

«Ricettario. Pane, pizze, focacce, torte salate» é o livro de culinária de Valentina Beggio e Antonio Criscitello, publicado pela Ericart em brochura.

Receituário italiano de massas salgadas centrado no pão, nas pizzas, nas focaccias e nas tortas salgadas. Reúne receitas caseiras de padaria e confeitaria, com a cozinha tradicional italiana como fio condutor. Apresenta-se como um livro de 44 receitas.

Publicado em 2002. ISBN 9788851202354; na classificação editorial aparece dentro de Casa e Culinária.

Pensado para aficionados da padaria e da culinária italiana que queiram preparar massas salgadas caseiras.