tapa blanda · ISBN 9782905580313
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«Recettes allégées, menus équilibrés» é o livro de cozinha de C. Le Devehat, A. Lemoine e B. Cirette, publicado por Solal em brochura (199 páginas).
Guia de médicos especialistas em diabetes e nutrição com dicas para escolher alimentos e métodos de cocção, receitas leves e cardápios equilibrados fáceis de preparar. Rejeita as soluções milagrosas e a dieta única: a ingestão calórica para emagrecer varia conforme a pessoa e deve ser indicada por um profissional.
O texto está em francês, a obra foi publicada em 1992 e os autores aparecem na capa com o título de doutor.
Para pessoas com sobrepeso que buscam uma abordagem médica e realista, e para leitores interessados em receitas leves e equilibradas.
