por Liljana Tahiri · Liljana Tahiri · tapa blanda · ISBN 9781836872115
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«Receta Tempeh & Seitan për çdo vakt» é o livro de receitas vegano de Liljana Tahiri, publicado por Liljana Tahiri em brochura (226 páginas, em albanês).
O livro reúne 100 receitas proteicas elaboradas com tempeh, seitan e tofu, pensadas para refeições saborosas e substanciais. Inclui conselhos práticos para trabalhar o tofu: escolher a textura conforme o prato, prensá-lo para eliminar o excesso de água e temperá-lo bem, com opções que vão do salteado ao forno.
Publicado pela própria autora em 7 de novembro de 2024.
Para quem segue uma dieta vegana ou vegetariana e quer aumentar a ingestão de proteínas com receitas práticas.
