por Ilona, Akiko Ida, Ecole Le Cordon Bleu · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501036085
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«Quiches, cakes & compagnie» é o livro de culinária de Ilona, Akiko Ida e Ecole Le Cordon Bleu, publicado pela Marabout em brochura (62 páginas, em francês).
Receituário de quiches e cakes salgados e doces pensado para aperitivos, refeições leves ou piqueniques. As receitas são simples e brincam com ingredientes como pesto, sementes de papoula, castanhas, mostarda antiga ou figos, e incluem versões de queijo, legumes, salmão com endro e tortas doces de frutas.
Escrito em francês, foi publicado em 25 de abril de 2001 na coleção Marabout Côté cuisine, com fotografias de Akiko Ida.
Para cozinheiros que procuram receitas rápidas de quiches e cakes para servir em reuniões informais, aperitivos ou piqueniques.
