por Sylvie Tardrew · Marabout · tapa blanda · ISBN 3002504004758
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«Pomme de terre» é o livro de culinária de Sylvie Tardrew, publicado pela Marabout em brochura (62 páginas, em francês).
Receituário monográfico dedicado à batata, com propostas variadas que vão de pratos simples do dia a dia a elaborações mais cuidadas. As fotografias de Françoise Nicol mostram o acabamento de cada prato e reforçam o caráter prático do livro, pensado para inspirar a cozinha cotidiana com este ingrediente básico.
Publicado em 2007.
Adequado para apreciadores de cozinha caseira que queiram dar protagonismo a um ingrediente simples e encontrar inspiração para pratos do dia a dia.
