por Tom Bridge · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9781405408158
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«Pollo (What's Cooking)» é o livro de culinária de Tom Bridge, publicado pela Konemann em brochura (256 páginas, em espanhol).
Um receituário centrado no frango, com receitas de várias gastronomias pensadas para preparar em casa. Os capítulos percorrem sopas, pratos principais e opções rápidas, além de caçarolas, assados, churrascos e acompanhamentos.
Publicado em julho de 2003. A ficha registra o subtítulo «What's Cooking», enquanto a capa da edição espanhola mostra «Buen Provecho».
Pensado para cozinheiros caseiros que queiram ampliar seu repertório de pratos com frango.
