por Varios autores · Tapa dura · ISBN 9783625123385
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«Pescado y marisco» é o livro de culinária de Varios autores, publicado por Naumann & Göbel Verlag em capa dura (240 páginas, em alemão).
Um receituário dedicado ao peixe e ao marisco, pensado para comer variado e leve sem renunciar ao sabor. Reúne mais de cem receitas, entre sopas, entradas e pratos principais de diferentes tradições culinárias, com instruções passo a passo e fotografias em cores.
A edição original em alemão intitula-se «Fisch: Abwechslungsreich, leicht und immer ein Genuss» e pertence à coleção Minilibros de Cocina.
Para entusiastas da cozinha que procuram pratos de peixe e marisco variados, leves e saborosos, com explicações detalhadas e fotografias.
