Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844026882
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«Pasta. Tutte le ricette» é um livro de receitas de culinária italiana publicado pela Giunti Demetra em brochura (160 páginas, em italiano).
O livro reúne uma ampla seleção de receitas de massa da tradição italiana, com explicações sobre técnicas de cozimento, ingredientes e truques para os pratos ficarem no ponto. Foi pensado como um guia prático para quem se aproxima pela primeira vez da culinária italiana e também para cozinheiros experientes que queiram ampliar seu repertório.
A edição identificada pelo ISBN-10 8844026880 foi publicada em 2003 e o catálogo a classifica dentro de Casa e Culinária.
Adequado para amantes da gastronomia italiana que buscam receitas clássicas de massa e orientação prática na cozinha.
