por Frédéric Berqué · Editions First · tapa dura · ISBN 9782754011037
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«Papillote surprise» é o livro de culinária de Frédéric Berqué, publicado pela Editions First em capa dura (87 páginas, em francês).
Receituário dedicado à cozinha em papillote, com 50 pratos simples e surpreendentes pensados para se prepararem em pouco tempo. Entre as propostas figuram mexilhões com creme de curry, cenouras raladas com mel e crocantes de pera com caramelo, ilustrados com fotografias.
Faz parte da coleção Les Toquades. Inclui fotografias de Denys Clément.
Pensado para cozinheiros com pouco tempo que querem preparar pratos saudáveis, fáceis e vistosos para compartilhar com convidados.
Descobre livros em segunda mão de Frédéric Berqué.
