por Frédéric Berqué · tapa blanda · ISBN 9782754003599
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«Mini verres, maxi délices!» é o livro de culinária de Frédéric Berqué, publicado pela First em brochura (89 páginas, em francês).
Livro de receitas centrado em sobremesas servidas em copos pequenos. Propõe montagens em camadas com creme, frutas vermelhas, pistaches e macarons, para apresentações vistosas em porção individual. As fotografias de Valéry Guedes e o styling de Anouk Grumbach acompanham as receitas.
Publicado em 2007, é um título da coleção Les toquades.
Para entusiastas da confeitaria que buscam ideias de criações doces em miniatura.
Descobre livros em segunda mão de Frédéric Berqué.
