por Mich Turner · Tapa dura · ISBN 9781906417499
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«Mich Turner's Cake Masterclass» é o guia de decoração de bolos de Mich Turner, publicado pela Jacqui Small em capa dura e em inglês.
Um guia de cozimento e decoração de bolos de Mich Turner, fundadora da Little Venice Cake Company: receitas de pão de ló, glacês e recheios, montagem e empilhamento de andares, e técnicas como flores de açúcar, pintura à mão e laços. Inclui uma galeria de bolos prontos com renda, rosas de chocolate e decorações de Natal.
Publicado originalmente em 2011; primeira edição em capa dura, com fotografias de Malou Burger. ISBN: 9781906417499.
Este livro se destina tanto a iniciantes em confeitaria quanto a decoradores experientes que buscam aperfeiçoar suas técnicas.
