
por Michel Montignac · Pòrtic · tapa dura · ISBN 9788473065627

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«Menjar per aprimar-se i no tornar-se a engreixar» é o guia de nutrição de Michel Montignac, publicado pela Pòrtic em capa dura (240 páginas, em catalão).
Montignac defende que manter uma alimentação equilibrada é fundamental para a saúde física e psicológica, e defende a racionalização da dieta numa sociedade de horários de trabalho rígidos e maus hábitos alimentares que afetam o desempenho. Esta edição revisada e ampliada propõe um decálogo para emagrecer e combater o sobrepeso de forma inteligente.
Faz parte da coleção Cuina e foi publicada em primeira edição em 17 de junho de 1999 em Barcelona.
Dirigido a leitores interessados em nutrição e controle de peso, e a quem busca um guia prático de alimentação escrito em catalão.

Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
