por Alain Reynier · ISBN 5601072370227
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«Manual de Viticultura» é o manual técnico de Alain Reynier, publicado pela Fnac em português.
Obra de referência para o cultivo da videira, expõe de forma ordenada as técnicas e os conhecimentos imprescindíveis do setor vitícola: desde a gestão do vinhedo até a produção do vinho. Sua abordagem prática e didática faz dela um guia útil tanto para estudantes como para profissionais que desejam aprofundar a viticultura.
Alain Reynier era engenheiro agrônomo e professor na Escola Superior de Agricultura de Bordéus. O livro se enquadra na categoria de Educação.
Uma obra para estudantes de agronomia, viticultores e apreciadores de vinho que buscam uma base técnica sobre o cultivo da videira.
