por Ana Moreno · Mandala Ediciones Sa · tapa blanda · ISBN 9788495052940
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«Manual de Supervivencia para Veganos Novatos» é um guia prático de Ana Moreno sobre veganismo, em brochura, 192 páginas, em espanhol (Mandala Ediciones).
Obra divulgativa para quem começa no veganismo: resolve dúvidas sobre cálcio, ferro, vitamina B12, calçado, cosmética, esporte e substituição de ingredientes animais. Inclui motivações, testemunhos, argumentos atuais e 81 receitas: árabes, indianas, mexicanas, espanholas, sanduíches, churrascos, confeitaria, cafés da manhã e comida para animais.
O subtítulo da obra é «Por un Mundo Lleno de Amor» e o prefácio é de Rafael Boro; o livro foi publicado em 2003.
Obra pensada para quem se inicia no veganismo e busca orientação prática sobre nutrição, cosmética, calçado e receitas.
