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ISBN: 9782298027860
Este libro es una guía nutricional esencial escrita por el Dr. Laurent Chevallier, un reconocido experto en nutrición. En sus páginas, el autor presenta una selección rigurosa de los 100 mejores alimentos analizados bajo criterios de salud, sabor, precio y accesibilidad, permitiendo al lector convertirse en un consumidor consciente y responsable. El texto no solo ayuda a interpretar etiquetas y evitar ingredientes perjudiciales, sino que también aborda el impacto de nuestras elecciones alimenticias en el medio ambiente. A través de consejos prácticos, el Dr. Chevallier enseña cómo resistir el marketing industrial y mejorar el bienestar personal mientras se contribuye a la preservación del planeta.
