Alors, on mange quoi ?

Sinopse de Alors, on mange quoi ?

«Alors, on mange quoi ?» é o guia de saúde e nutrição de Laurent Chevallier e Claude Aubert, publicado pela Fayard em brochura (280 páginas, em francês).

O excesso de açúcar, as gorduras saturadas e os pesticidas pioraram o que comemos. Um médico nutricionista e um engenheiro agrônomo analisam o percurso do solo à mesa e, com os últimos dados da ciência, ensinam a distinguir o saudável do tóxico para prevenir câncer, diabetes e AVC, consumir melhor e cozinhar de forma consciente.

Subtitulado «Le guide du bon sans toxique», o livro pertence à coleção Documents e foi publicado em 2016.

Para leitores interessados em alimentação saudável, nutrição e origem dos alimentos.