por Linda Louis · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842212261
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«L'atelier des bonbons Bio» é o livro de confeitaria de Linda Louis, publicado pela Editions La Plage em brochura (71 páginas, em francês).
Um manual de confeitaria caseira com ingredientes orgânicos e sem aditivos, onde a autora explica como preparar guloseimas como nuvens, pirulitos, torrones, chocolates, pastilhas de menta ou própolis e caramelos macios, usando corantes naturais como suco de beterraba ou cúrcuma e aromas de óleos essenciais.
O livro está em francês e foi publicado em 2010. A capa combina um título em letras verdes e rosa com uma grade de nove fotografias de doces.
Pensado para apreciadores de culinária saudável e confeitaria artesanal que queiram elaborar seus próprios doces com produtos orgânicos.
