por Michel Montignac · El Aleph Editores, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788476692202
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«Las recetas de Michel Montignac» é o livro de receitas de Michel Montignac, publicado por El Aleph Editores em brochura (286 páginas, em espanhol).
Receituário do método Montignac, centrado em emagrecer combinando adequadamente os alimentos e sem renunciar à gastronomia. Apresenta menus e pratos pensados para uma alimentação saudável e equilibrada, seguindo as orientações do autor sobre associação de nutrientes.
Tradução do francês de Marco Aurelio Galmarini da obra original «Recettes et menus Montignac», publicada também com o subtítulo «La gastronomía que adelgaza».
Para leitores interessados em perder peso através da alimentação e em aplicar o método Montignac nos seus menus diários.
Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
