por Dr. Manuel Jiménez Ucero · Libros Cúpula · tapa blanda · ISBN 9788448022921
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«La Dieta Slow» é o guia de saúde e nutrição do Dr. Manuel Jiménez Ucero, publicado pela Libros Cúpula em brochura (336 páginas, em espanhol).
Propõe um plano de emagrecimento com extração a frio de nutrientes de vegetais, proteínas vegetais, sucos verdes e alimentos detox. Busca uma perda de peso sustentada sem perder massa muscular nem sofrer efeito sanfona, com aporte equilibrado de nutrientes. Inclui superalimentos e cerca de duzentas receitas para cada fase do plano.
Faz parte da coleção «Salud y bienestar» da Libros Cúpula e foi publicado em Barcelona em 17 de janeiro de 2017.
É dirigido a pessoas que buscam uma abordagem natural da alimentação como via para controlar o peso.
