La cucina della Sardegna in cento ricette tradizionali

Sinopse de La cucina della Sardegna in cento ricette tradizionali

«La cucina della Sardegna in cento ricette tradizionali» é o livro de receitas de Alessandro Molinari Pradelli (Newton Compton, brochura, 36 págs., em italiano).

Livro de receitas dedicado à cozinha tradicional da Sardenha, com cem receitas que percorrem os sabores da região. Inclui preparações transmitidas de geração em geração, fiéis à cultura gastronômica da ilha.

Pertence à coleção La Cucina Tascabile de Il Mattino, número 18.

Para apreciadores da gastronomia italiana que queiram descobrir a cozinha tradicional sarda.