por Pat Crocker · Gaia Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788484454793
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«La biblia de los zumos para la salud» é o guia de nutrição e saúde de Pat Crocker, publicado pela Gaia Ediciones em brochura (448 páginas, em espanhol).
Guia prático de terapia por sucos que reúne 350 receitas de sucos, batidos, smoothies, tônicos, tisanas e sobremesas geladas elaborados com frutas, verduras e ervas. Explica as propriedades nutritivas e os usos terapêuticos dos ingredientes naturais, descreve os sete grandes sistemas orgânicos do corpo humano e propõe remédios com sucos e alimentos naturais para as 80 doenças e transtornos mais comuns. Inclui ainda um guia ilustrado de 128 frutas, verduras e plantas medicinais com suas aplicações curativas.
Obra vencedora do prêmio International Cookbook Revue do ano 2000 e pertencente à coleção Nutrição e saúde da Gaia Ediciones. Tradução para espanhol de Alejandro Pareja Rodríguez.
Recomendado para quem busca incorporar sucos e batidos naturais à sua dieta diária como meio para melhorar sua saúde e bem-estar.
