por Christa Schmedes · Graefe und Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774269828
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«Konfitüren. GU Leicht gemacht» é o livro de culinária de Christa Schmedes, publicado pela Graefe und Unzer em brochura (32 páginas, em alemão).
Receituário dedicado a compotas, geleias e marmeladas caseiras: explica como conservar o aroma das frutas da estação em potes e propõe usos criativos para essas preparações em sobremesas, tortas, recheios, saladas, molhos e pratos de peixe ou carne. Inclui receitas como a torta de ruibarbo com merengue e o cordeiro com molho de ameixas.
Pertence à coleção GU Leicht gemacht da Graefe und Unzer e sua edição original é de 2005. Inclui 24 fotografias em cores.
Interessará a cozinheiros caseiros que queiram aproveitar fruta da estação em conservas e dar vazão às suas geleias em pratos doces e salgados.
