por Christina Kempe, Christa Schmedes · GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH · tapa blanda · ISBN 9783833802478
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«einszwei: Backen» é o livro de culinária de Christina Kempe e Christa Schmedes, publicado pela Gräfe und Unzer em brochura (96 páginas, em alemão).
Livro de receitas de confeitaria que aproveita produtos semiprontos de pote, pacote, congelador ou geladeira para assar rapidamente. Seu método divide cada receita em reunir os ingredientes e prepará-los, de modo que mesmo quem não tem experiência possa seguir o passo a passo. Inclui tortas e doces como a torta de peras ao vinho do Porto.
O subtítulo da capa é «Mit Fertigprodukten ratzfatz backen und genießen»; foi publicado em 2006 na série GU Smart Cook Book - Trend.
Pensado para iniciantes em confeitaria que querem começar com receitas bem pautadas e sem necessidade de técnica prévia.
