Umschau Buchverlag · tapa blanda · ISBN 9783524710013
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«Kalorien mundgerecht» é um guia prático de nutrição e contagem de calorias publicado por Umschau Buchverlag em brochura, em alemão.
Manual que apresenta o valor nutricional de cerca de 2.500 alimentos e bebidas: calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, fibras e colesterol. Organiza os dados em tabelas por grupos (laticínios, carnes, peixes, legumes, frutas, cereais, pratos prontos, doces e bebidas). Inclui uma introdução à nutrição, as regras da DGE, indicações para diabéticos e esportistas e um anexo sobre purinas.
Útil para quem deseja controlar a ingestão calórica diária e para diabéticos ou esportistas que necessitam de informações nutricionais detalhadas.
