
por Tanja Tronniker · Herbig Verlag · tapa dura · ISBN 9783776624953

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«Happy vegetarisch» é o guia de alimentação vegetariana de Tanja Tronniker, publicado pela Herbig em capa dura (160 páginas, em alemão).
Com tom prático e humorístico, o livro aborda as dúvidas mais comuns de quem adota uma dieta sem carne nem peixe: o que comer além dos vegetais, como evitar carências de nutrientes e como agir em refeições com não vegetarianos. Apresenta também alimentos como tofu e seitan, tabelas de nutrientes e argumentos úteis para a vida social.
O subtítulo é «Genussvoll & unkompliziert. Unterwegs & zu Hause. Rezepte & Nährstofftabellen» e a obra contém 27 receitas básicas.
Para quem se inicia na dieta vegetariana ou quer segui-la com normalidade, tanto em casa como em situações sociais.
