por Susanne Schubert · Moewig KG, Rastatt · tapa dura · ISBN 9783811889880
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«Hackfleisch - Bewährt und begehrt» é o livro de culinária de Susanne Schubert, publicado pela Moewig KG em capa dura (126 páginas, em alemão).
Livro de receitas em alemão dedicado à carne moída, com propostas como almôndegas com purê de batata e legumes assados. Cada receita aparece com uma fotografia colorida e indicações para um resultado confiável; também é pensado para preparar refeições com antecedência e aproveitar esse ingrediente no dia a dia.
Faz parte da coleção «Moderne Küche», publicada pela Moewig KG em Rastatt em 1994.
Dirigido a cozinheiros caseiros que queiram preparar pratos com carne moída com resultados confiáveis e apoio visual em cada receita.
