por Murdoch Books, Ana María Pérez · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480766326
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«Gofres y crepes» é o livro de culinária de Murdoch Books e Ana María Pérez, publicado pela BLUME (Naturart) em brochura (80 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado a gofres e crepes com propostas salgadas e doces: desde gofres de batata ou crepes de queijo e espinafre até crepes de praliné de avelã com molho de chocolate, crepes de licor de laranja ou gofres de macadâmia com bananas em creme de caramelo. As receitas incluem explicações passo a passo e fotografias.
Faz parte da coleção «Selección Culinaria»; inclui um glossário de terminologia culinária e tradução de Almudena Frutos Velasco.
Pensado para entusiastas da cozinha que queiram preparar receitas doces e salgadas para cafés da manhã, brunch ou refeições leves.
