por Keith Floyd · McClelland & Stewart · tapa blanda · ISBN 9780563208037
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«Floyd's American Pie» é o livro de culinária de Keith Floyd, publicado pela McClelland & Stewart em brochura (286 páginas, em inglês).
Publicado junto com a série da BBC de mesmo nome, este livro de receitas percorre a culinária americana através de mais de 100 receitas. Há gumbo de frutos do mar de Nova Orleans, tortillas texanas e peixe da Flórida, e em suas páginas percebe-se o espírito viajante e próximo de Keith Floyd.
Publicação original em 1989, edição em brochura, com subtítulo «The Book of the TV Series» e texto em inglês.
É um livro pensado para apreciadores da culinária regional americana e de livros de receitas ligados a programas de televisão.
Keith Floyd foi um produtor de programa sobre comidas, transmitido pela BBC e Channel 5.
