por Troth Wells · tapa blanda · ISBN 9788484523192
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«Ensaladas y entrantes: Asia Oriente próximo» é o livro de culinária de Troth Wells, publicado pela Fundación Intermón Oxfam em brochura (104 páginas).
Receituário de saladas e entradas inspirado nas cozinhas da Ásia e do Oriente Próximo. Reúne propostas para preparar pratos frescos e leves com ingredientes e sabores próprios dessas regiões, e inclui conselhos para combiná-los e servi-los como entradas.
A edição em espanhol, publicada em maio de 2005, tem o ISBN 9788484523192.
Para cozinheiros com curiosidade pelos sabores da Ásia e do Oriente Próximo que queiram ampliar seu repertório de saladas e entradas.
