por Equipo Crysesa · tapa blanda · ISBN 9788477586920
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«El Mundo de la Cocina. Aves y Caza» é o livro de culinária de Equipo Crysesa, publicado por FisicalBook em brochura (192 páginas, em espanhol).
Receituário centrado na cozinha de aves e caça, com receitas e técnicas para preparar pratos com este tipo de carnes. Reúne propostas tradicionais e criativas pensadas para cozinheiros caseiros, com orientações sobre os produtos e sua elaboração.
A obra está escrita em espanhol; a edição de 1999 consta de 192 páginas e tem medidas de 26 x 19 cm.
Pensado para aficionados da cozinha que queiram preparar pratos com aves e caça.
