Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788495060105
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«Educación y conocimientos de etiqueta» é o volume 10 de «La gran cocina paso a paso», livro de culinária publicado pela Signo Editores em brochura.
Volume dedicado à educação e às regras de etiqueta no âmbito culinário: revê o protocolo à mesa, as boas maneiras e os conhecimentos necessários para se comportar corretamente na cozinha, com explicações passo a passo dentro da coleção.
Autoria coletiva (VV. AA.); 200 páginas, em espanhol. Edição n.º 1 publicada em 1 de abril de 2000.
Dirigido a aficionados da cozinha que queiram aprender protocolo e regras de etiqueta à mesa.
