Pescados de agua dulce, pescados de mar, mariscos y moluscos

Sinopse de Pescados de agua dulce, pescados de mar, mariscos y moluscos

«Pescados de agua dulce, pescados de mar, mariscos y moluscos» é o volume 5 de «La gran cocina paso a paso», de Signo Editores, em brochura.

Livro de receitas centrado em peixes de água doce e do mar, além de mariscos e moluscos. Cada prato é explicado passo a passo, seguindo a abordagem didática da coleção, para facilitar a preparação em casa. Inclui receitas variadas que aproveitam tanto produtos de rio como do mar.

Este livro é o volume 5 da coleção «La gran cocina paso a paso». Foi publicado em abril de 2000 e tem 200 páginas em espanhol.

Para cozinheiros amadores que queiram ampliar seu repertório de pratos com peixes e mariscos, com receitas guiadas passo a passo.