Dr. Oetker Moderne Küche: Fische und Schalentiere

Sinopse de Dr. Oetker Moderne Küche: Fische und Schalentiere

«Dr. Oetker Moderne Küche: Fische und Schalentiere» é o livro de culinária de Dr. Oetker, publicado por Rastatt Moewig em brochura (160 páginas, em alemão).

Livro de receitas da série Moderne Küche dedicado a peixes e frutos do mar, com fotografias em cores de preparações como mexilhões e peixe ao molho. Reúne receitas testadas, instruções detalhadas e conselhos sobre a compra e preparação dos ingredientes, pensado para aproveitar os produtos do mar na cozinha diária.

Volume da série Moderne Küche de Dr. Oetker, publicado em 1992. O ISBN 9783811887039 corresponde a esta edição em brochura.

Para cozinheiros iniciantes e experientes que queiram incorporar mais peixes e frutos do mar à sua cozinha diária.