por Arthur Agatston · Knaur Kreativ · tapa dura · ISBN 9783426669631
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«Die South Beach Diät» é o guia de nutrição do cardiologista Arthur Agatston, publicado pela Knaur Kreativ em capa dura (312 páginas, em alemão).
O cardiologista Arthur Agatston propõe um plano de três etapas para perder peso regulando o açúcar no sangue e a insulina, de modo que não apareça a fome compulsiva. O livro combina ciência, planos de refeições e receitas de chefs americanos; a primeira fase, de duas semanas, serve para perder alguns quilos sem passar fome.
A edição de 2004 leva o subtítulo «Die Sensationsdiät aus Amerika; In drei Schritten zum Wohlfühlgewicht».
Para leitores que procuram perder peso e entender como os carboidratos e a insulina influenciam o apetite, com um plano prático de refeições.
