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ISBN: 9783691043310
Este libro de cocina especializado ofrece más de 150 recetas saludables y antiinflamatorias diseñadas específicamente para personas que padecen tiroiditis de Hashimoto. El contenido está enfocado en mejorar la calidad de vida mediante una alimentación que combate síntomas como el cansancio y el aumento de peso, evitando ingredientes irritantes y priorizando nutrientes esenciales. Además de las recetas, incluye un plan nutricional de 14 días y una guía detallada que explica la relación entre la dieta y la salud de la tiroides. Las opciones presentadas son fáciles de preparar en el día a día, con alternativas sin gluten, bajas en lácteos y opciones vegetarianas o veganas para facilitar una transición alimenticia sin estrés.
