por José T. Gállego · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788491180739
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«Cómo cura la estevia» é o guia de saúde e remédios naturais de José T. Gállego, publicado pela RBA Integral em brochura (192 páginas, em espanhol).
A obra explica as propriedades da estévia, uma planta edulcorante até quinze vezes mais doce que o açúcar, que não engorda, não provoca cáries e oferece qualidades medicinais. Repassa sua história, suas aplicações em medicina, alimentação, cosmética, agricultura e pecuária, como cultivá-la em casa e receitas para incorporá-la à dieta. Também detalha os nutrientes de suas folhas secas, como proteínas, fibra, ferro, cálcio, potássio, zinco, flavonoides e vitaminas A e C, e sua utilidade como alternativa para diabéticos.
O livro pertence à coleção SALUD da RBA Integral e foi publicado em 12 de abril de 2017.
Recomendado para pessoas interessadas em remédios naturais, alimentação saudável e cultivo de plantas medicinais em casa.
