por René Courjoux · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788499280448
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«Cócteles» é o guia de coquetéis de René Courjoux, publicado pela Tikal-Susaeta em capa dura (254 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de coquetéis com propostas clássicas e exóticas, com e sem álcool. A partir das técnicas fundamentais do bar, detalha ingredientes, medidas e passos, e acrescenta ideias de decoração e serviço para que qualquer bebida fique com acabamento de bar e cause sensação entre os convidados.
Publicado em 2010 na coleção El Rincón del Gourmet. Tem capa plastificada e acolchoada, com estampagem e fecho com fita.
Para entusiastas de coquetéis, tanto iniciantes como usuários experientes que buscam ideias para preparar e apresentar bebidas em casa.
