por Varios Autores · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788499280479
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«Repostería casera» é o livro de culinária de Varios Autores, publicado por Tikal-Susaeta em capa dura (252 páginas, em espanhol).
Guia de confeitaria com instruções simples para preparar sobremesas clássicas como a torta de maçã ou o bolo de chocolate, além de receitas com ingredientes originais como sementes de papoula e gengibre. Também apresenta especialidades de outros países e receitas de longa tradição.
O livro pertence à coleção El Rincón del Gourmet; sua edição inclui capa plastificada e acolchoada, com estampagem e fecho com fita. Publicado em maio de 2010.
Recomendado a partir de 16 anos, tanto para quem se inicia na confeitaria como para cozinheiros com experiência.
