por Hans-Dietrich Cremer · Das Beste · tapa dura · ISBN 9783870703462
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«Bewusst ernähren – Gesund leben» é o guia prático de nutrição de Hans-Dietrich Cremer, publicado pela Das Beste em capa dura (423 páginas, em alemão).
Explica os fundamentos da alimentação: carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais, e sua função no organismo. Oferece orientações para comprar e conservar os alimentos, cozinhar de forma integral e comer com sensatez. Aborda também o controle do peso, a nutrição adequada em cada fase da vida, o exercício para se manter em forma, as dietas especiais e inclui uma tabela de valores nutricionais.
Publicado em 1990; o subtítulo completo é «Der praktische Ratgeber für jedermann».
Para leitores com domínio do alemão interessados em nutrição, alimentação consciente e vida saudável.
