por Equipo de la Revista Cuerpomente · Rba Libros · tapa blanda · ISBN 9788479012274
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«Arroces y cereales integrales» é o livro de culinária da Equipe da Revista Cuerpomente, publicado por Rba Libros em brochura (95 páginas, em espanhol).
Um guia de culinária centrado no arroz e nos cereais integrais, com receitas que os transformam em pratos completos, como guisados de panela com legumes. Inclui informações sobre suas propriedades nutricionais e conselhos práticos para prepará-los e aproveitar seus benefícios numa alimentação equilibrada.
Primeira edição publicada em 1997; subtitulado «Energía para el cuerpo», faz parte da coleção «Cocina y salud».
Para cozinheiros caseiros interessados numa alimentação equilibrada e em tirar mais partido dos cereais integrais na cozinha.
