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por Antonio Vergara · · tapa dura
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El 'Anuario de cocina de la Comunitat Valenciana 2009' es una obra que recopila recetas y tendencias culinarias de la región valenciana durante el año 2009. Este anuario, escrito por Antonio Vergara, ofrece una visión detallada de la gastronomía local, incluyendo ingredientes autóctonos, técnicas de cocina tradicionales y propuestas innovadoras. Es una publicación ideal para aficionados a la cocina, profesionales del sector y cualquier persona interesada en la cultura gastronómica de la Comunitat Valenciana.
