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Antonio Caro Sánchez-Lafuente
AutorLivros · Segunda mãoAutor em destaque
Descobre livros em segunda mão de Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
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Curiosidades
Sobre Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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Antonio Caro Sánchez-Lafuente é um autor prolífico com uma trajetória que abrange 80 obras publicadas.
Sua obra principal se concentra na aplicação de normas e condições higiênico-sanitárias no setor de restauração.
O autor se destaca por sua capacidade de estruturar conhecimentos técnicos complexos em manuais de treinamento.
Seus textos são referências fundamentais para quem está começando nas operações básicas de confeitaria.
A extensa bibliografia de Sánchez-Lafuente reflete um compromisso constante com a profissionalização do setor hoteleiro.
