por Margot Stephan · Círculo De Lectores · tapa blanda · ISBN 9788467218794
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«Wok» é o livro de culinária de Margot Stephan, publicado pela Círculo de Lectores em brochura (128 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado ao wok e à culinária asiática: mais de 70 receitas para saltear, ferver, assar, cozinhar no vapor, refogar ou fritar. Inclui hortaliças crocantes, arroz aromático, carne macia e entradas crocantes, com ervas, especiarias e molhos picantes. As receitas são explicadas de forma simples para facilitar o preparo.
A edição é de julho de 2006 e seu ISBN é 9788467218794.
Adequado para fãs do wok e da culinária asiática, bem como para quem quer começar a usá-lo.
