tapa blanda · ISBN 9788471149985
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«Viticultura, enología y cata para aficionados» é o guia de Manuel M.ª López Alejandre (Mundiprensa, 2003, brochura, em espanhol).
Guia divulgativo que apresenta o mundo da videira e do vinho ao apreciador. Partindo de sua história, percorre os princípios do cultivo, da elaboração e do envelhecimento, e explica como conservar, servir e provar cada tipo de vinho, bem como reconhecer suas virtudes e seus defeitos.
A capa indica que corresponde à terceira edição; a obra tem 206 páginas.
Pensado para o leitor não especializado que quer se iniciar na viticultura, na enologia e na degustação.
