por Minouche Pastier · tapa blanda · ISBN 9782840385905
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«Vins & liqueurs maison» é o guia prático de elaboração caseira de vinhos e licores de Minouche Pastier, publicado pela Rustica em brochura.
Guia prático dedicado à elaboração caseira de vinhos e licores. A autora compartilha os 'segredos e saber fazer' anunciados pelo subtítulo: técnicas, ingredientes e processos para preparar bebidas próprias, com explicações pensadas para aficionados que desejam se iniciar ou melhorar na vinificação e na produção artesanal de licores.
Publicado em 20 de outubro de 2005 pela Rustica. Subtítulo: 'Secrets & Savoir-faire'. ISBN 978-2-84038-590-5.
Para aficionados da cozinha e da elaboração artesanal de bebidas que queiram se iniciar ou ampliar seus conhecimentos de vinificação e produção de licores.
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