por Romfusticus Bibolos · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788485791422
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«Vinos del mundo» é o manual de enologia de Romfusticus Bibolos, publicado pela BLUME em brochura (220 páginas, em espanhol).
Um percurso pelas principais regiões vinícolas do planeta, com suas castas e métodos de elaboração. Explica as chaves da degustação e do harmonização, e descreve os grandes estilos de vinho, desde tintos e brancos até espumantes, com abundante material gráfico em preto e branco e colorido.
O título pertence à coleção «La buena cocina / cocina creativa», dedicada à gastronomia e às bebidas.
Pensado para apreciadores de enologia e para quem deseja iniciar-se na degustação e na harmonização do vinho.
