por Michel Roux · Ediciones Elfos, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788484233763
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Descubre el delicioso mundo de los postres con este libro de Michel Roux. Aprende a preparar una variedad de recetas, desde los clásicos hasta las creaciones más innovadoras. Ideal para los amantes de la cocina y aquellos que buscan sorprender a sus invitados con exquisitos dulces.
Michel Roux, OBE, também conhecido como Michel Roux Sênior, foi um chef e dono de restaurante francês que trabalhava na Grã-Bretanha. Junto com seu irmão Albert, ele abriu o Le Gavroche, que mais tarde se tornaria o primeiro restaurante com três estrelas Michelin na Grã-Bretanha, e o The Waterside Inn, que foi o primeiro restaurante fora da França a manter três estrelas durante 25 anos.
